Ingredientes - 1/2 Kg de carne de segunda, cortada em bifes - molho de soja - sal e alho. Modo de preparo Apare os nervos dos bifes, e faça bifinhos. Tempere com molho de soja, sal e alho. Frite os bifinhos, todos de uma vez, em óleo quente, junto com as cebolas. Mexa de vez, em quando. Espere secar um pouco o líquido que formou e sirva quente.

Foto: Douglas Tadeu Aby Saber Filho