Sabe aquele dia que os amigos vão pra sua casa e você
não sabe o que fazer para tira-gosto? Essa é uma receita super
fina e muito boa para essas
ocasiões.
Ingredientes
- 3
berinjelas grandes cortadas em tirinhas - 250 g de
azeitonas verdes - 6 colheres (sopa) de molho inglês -
6 colheres (sopa) de suco de limão - 6 colheres (sopa) de
vinagre - 6 colheres (sopa) de azeite de oliva - 1
colher (sopa) de sal - 3 cebolas grandes cortadas em
tirinhas - 3 colheres (sopa) de orégano - 3 dentes de
alho picados
Modo de
preparo
Coloque
todos os ingredientes num refratário oval grande, cubra com
filme plástico e leve ao microondas na potência máxima por 20
minutos. Não abra a porta do micro; deixe descansando por mais
20 minutos e está pronto. Sirva com torradinhas ou biscoito
salgado.